まぜまぜ牛肉ピラフ

今日はグッチ祐三さんがテレビでやっていた、まぜまぜ牛肉ピラフを作ってみました。簡単なのにとても美味しい！
↓レシピはこちら↓

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まぜまぜ牛肉ピラフ

材料

• 牛ヒレ肉100g
• ご飯1+1/2カップ
• にんじん1/5
• 玉ねぎ1/3
• バター適量
• パセリ、ガーリックパウダー、ナツメッグ、ブラックペッパー、塩、コンソメ適量
• マッシュルーム缶詰(スライス)適量

手順

1. ご飯にコンソメを入れて炊く(コンソメは溶いていれた方が味がなじむ)。
2. フライパンにバターをひいて、みじん切りにした玉ねぎ、にんじんを炒める。
3. 牛肉を縦切りにして、ガーリックパウダー、ナツメッグ、ブラックペッパー、塩で下味をつける。
4. 野菜がしんなりしてきたら牛肉を入れて炒める。
5. 牛肉の色が変わってきたらマッシュルームを入れて炒める。
6. 出来たものを炊けたご飯に混ぜる(Point参照)。

〜Point〜

• 混ぜるときにフライパンで混ぜるのではなく、釜で混ぜるのがポイント！

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感想
ふっくら美味しい。こんなに簡単なのに・・

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